本公开一个或多个实施例提供了一种基于行业分类的可中断电价确定方法、设备及存储介质，其中，基于行业分类的可中断电价确定方法包括：确定预设多个行业中各行业的可中断电价；确定所述各行业的可中断负荷供给量；根据所述各行业的可中断电价以及可中断负荷供给量之间的函数关系生成可中断负荷供给曲线；基于所述可中断负荷供给曲线根据已知的可中断负荷供给量确定出目标可中断电价。该方法可根据已知的可中断负荷供给量确定出电力用户的目标可中断电价。