发明公开
- 专利标题: 一种钙果蓝莓复合无糖饮品及其制备方法
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申请号: CN202011431841.X申请日: 2020-12-02
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公开(公告)号: CN112515064A公开(公告)日: 2021-03-19
- 发明人: 张巍 , 李阳 , 刘运伟 , 徐宜彬 , 高智涛 , 王洪刚 , 徐杰 , 范瑞红 , 毛帆 , 姚彦文 , 董熬雨 , 周玲玲
- 申请人: 黑龙江省林业科学院伊春分院
- 申请人地址: 黑龙江省伊春市伊春区新兴西路34号
- 专利权人: 黑龙江省林业科学院伊春分院
- 当前专利权人: 黑龙江省林业科学院伊春分院
- 当前专利权人地址: 黑龙江省伊春市伊春区新兴西路34号
- 主分类号: A23L2/02
- IPC分类号: A23L2/02 ; A23L2/38 ; A23L2/46 ; A23L2/52 ; A23L2/60 ; A23L5/20 ; A23L33/105 ; A23L33/125
摘要:
本发明涉及一种钙果蓝莓复合无糖饮品及制备方法,所述饮品包含以下组分:钙果果汁,按体积计55‑65份;蓝莓原浆,按体积计22‑31份;雪梨原浆,按体积计5‑7份;罗汉果提取液,按体积计4‑6份;川贝提取液按体积计2份;以及基于所述钙果果汁、所述蓝莓原浆、所述雪梨原浆、所述罗汉果提取液、以及所述川贝提取液的总质量计,质量比为6%的木糖醇;质量比为0.001%的三氯蔗糖。通过该制备方法得到的饮品兼具健康、低糖、营养、保健的功效。
公开/授权文献
- CN112515064B 一种钙果蓝莓复合无糖饮品及其制备方法 公开/授权日:2023-06-02