一种基于高效液相色谱‑四级杆飞行时间质谱（HPLC‑QTOF MS）技术检测烟草及烟草制品的非靶向分析方法，是将样品采用溶剂萃取后离心，并经有机相滤膜过滤，取滤液进行分析，样品经液相色谱柱分离后进入四级杆飞行时间质谱测定，实现烟草及烟草制品中初生和次生代谢物的全成分分析。本发明首次将HPLC‑QTOF MS技术应用于烟草及烟草制品的非靶向分析，尤其适用于烟草及烟草制品中大分子、难挥发物质的分析，并利用飞行时间质谱分辨率高的特点解决了色谱峰解析的难题。本发明相比现有技术的优点在于：可对烟草及烟草制品复杂样品的化学成分进行方便、快速、准确、全面的分析，为烟草及烟草制品风格特征剖析和质量安全监控提供了一种可靠、稳定、全新的方法。