本发明提供了一种用于生产冷轧产品的方法及装置，预先根据力学性能模型确定出各个质量元素的参考工艺参数区间，每个参考工艺参数区间至少包括有一个，这样相当于对工艺参数区间的窗口进行了细化；因力学性能模型是基于历史生产数据建立的，那么针对任一当前工序的前一工序生产出的板坯，无论质量元素的当前值落在哪个参考工艺区间，在利用当前工序生产时，可根据前一工序中各质量元素的参考工艺区间及质量调整表动态调整当前工序中各质量元素的参考工艺区间，确保匹配出一套最适合的工艺参数；这种自动化的动态调整的方法，在调整冷轧产品质量时，不但可以避免出现脱单生产的情况，降低生产成本，而且同时也可以确保产品质量。