本发明公开了一种图像的背景去除方法、装置及电子设备，所述方法包括：基于热轧钢卷的端面图像，从预先建立的图像模板库中调取模板图像作为当前模板图像，并执行以下匹配识别步骤：将当前模板图像与端面图像进行叠加处理，得到叠加图像，其中，图像模板库中存储有多个基于所述热轧钢卷的样本端面图像得到的模板图像，每个模板图像均包括图像去除区域，端面图像中与当前模板图像的图像去除区域叠加的部分图像被去除，剩余图像被保留到叠加图像中；将叠加图像输入预先训练的匹配模型，确定当前模板图像与端面图像是否匹配，若匹配，则将叠加图像作为去除背景后的目标端面图像。