本发明提供了一种营养快餐技术方案。该方案主要包括有可做容器用的包装桶、封盖和包装桶内装的方便面，汤料包和蔬菜料包，其特点在于包装桶内还有海带虾皮料包、鹌鹑蛋料包、肉料包、肝脏料包和辣椒油包；所述的汤料包是用新鲜的可食用的畜禽骨加水、盐和五香料熬煮，取其汤浓缩后，经喷雾干燥得骨汤粉，再用小袋包装而成；所述的方便面可采用油炸方便面、风干方便面或不干面条。海带虾皮料包是用干海带丝和虾皮混合用小袋分装，鹌鹑蛋料包是用绿茶水煮熟的鹌鹑蛋，肉料包是用畜禽肉加工制成，肝脏料包是用畜禽肝脏加工制成，所述的蔬菜料包是用速干的菠菜碎快、胡萝卜条、韭菜叶碎快、葱姜蒜碎快混合，用小袋分装而成。