本发明涉及微生物领域，具体涉及一株植物乳杆菌植物亚种及其在豆粕和北艾混合发酵中的应用，本发明的植物乳杆菌植物亚种（Lactobacillus plantarum subsp.plantarum）P15，在中国典型培养物保藏中心的保藏编号为CCTCC NO：M 2020853，具有耐温、耐盐、耐酸碱等抗逆性，并能有效抑制有害杂菌的生长或产生，同时对豆粕和汤阴北艾混合发酵有良好效果，提高了乳酸和黄酮的含量，同时产生了大量益生菌，而且有效地抑制了ETEC K88；尤其是在发酵后打开饲喂的开封阶段，依然能较好地改善饲料的品质。