一种促进乳源假单胞菌分泌胞外蛋白酶的方法
摘要:
本发明公开了一种促进乳源假单胞菌分泌胞外蛋白酶的方法,所述方法包括如下步骤:步骤一、将乳源添加剂加入到培养基中进行均质处理,然后灭菌;步骤二、将具有分泌蛋白酶AprX的乳源嗜冷假单胞菌按照0.5~1.5%(v/v)的接种量接种到培养基中活化2~4次,将活化好的乳源嗜冷假单胞菌接种到添加乳源添加剂的培养基中进行培养。该方法通过添加0.5~5%(w/v)的乳源添加剂能够使得假单胞菌分泌的蛋白酶活力提高3~5倍。
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