本发明属于基因工程领域，涉及一种重组嗜盐古菌组胺氧化酶的制备方法及其应用；步骤为：首先基于盐长命菌(Halovivax sp.)WLHSJ27‑1的基因组获得编码基因hodHvv；通过分子克隆技术将hodHvv连接到载体上构建重组质粒；将重组质粒转化嗜盐古菌宿主，得到转化后的重组宿主细胞在Hv‑YPC液体培养基中培养至稳定期后低温离心收集菌体，于细胞裂解液中进行重悬，经超声破碎、离心收集上清液，用于重组蛋白纯化；采用镍亲和层析纯化以及凝胶过滤层析纯化后获得高纯度组胺氧化酶，记为HodHvv；HodHvv能够催化多种胺类，且耐高温和耐受多种金属离子，具有优良的酶学性质。