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公开(公告)号：CN112342153A
公开(公告)日：2021-02-09
申请号：CN202010885272.X
申请日：2020-08-28
申请人： 江苏大学
摘要： 本发明属于生物工程技术领域，具体涉及一株降解亚硝酸盐的嗜盐古菌及其应用。本发明发现一个Haloarcula属的新物种，命名为Haloarcula sp.JB33。该菌株是一种兼性好氧反硝化菌，能够在盐浓度5‑25%、温度20~52℃范围内生长，具有良好的耐盐性。最适生长温度为37℃。在盐浓度为18%，亚硝酸盐浓度为100mg~500mg/kg范围内仍然正常生长并对亚硝酸盐进行有效降解，降解96h最优降解率达到98.59%。其降解亚硝酸盐效果明显。可以用于降解食品中的亚硝酸盐。尤其应用在泡菜、火腿等高盐腌制食品中亚硝酸盐的降解。
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公开(公告)号：CN107841473A
公开(公告)日：2018-03-27
申请号：CN201711130808.1
申请日：2017-11-15
申请人： 江苏大学
CPC分类号： C12R1/125 , A23L11/09 , A23L33/10 , A23P10/28 , A23V2002/00 , C12N9/54 , C12Y304/21062 , A23V2200/326
摘要： 本发明公开了一种高产纳豆激酶的枯草芽孢杆菌及其应用，属于生物技术领域。保藏编号：CGMCC No.14435，保藏时间：2017年07月17日。建议的分类命名：枯草芽孢杆菌亚种Bacillus subtilis.利用该菌种与液体发酵培养基生产含有纳豆激酶发酵液，酶活高达35850U/g，利用发酵液制备高纯纳豆激酶粉，酶活高达594730u/g，以纳豆冻干粉和高纯纳豆激酶粉为主要原料制备的一种可预防心脑血栓疾病的保健品具有纳豆激酶活性高，食疗效果好，无副作用的特点。
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公开(公告)号：CN107828685A
公开(公告)日：2018-03-23
申请号：CN201711129310.3
申请日：2017-11-15
申请人： 江苏大学
CPC分类号： C12R1/125 , A23L11/09 , A23L33/10 , A23P10/30 , A23V2002/00 , C12N9/54 , C12Y304/21062 , A23V2200/326
摘要： 本发明公开了一种高产纳豆激酶的枯草芽孢杆菌诱变菌株及其应用，属于生物技术领域。该菌株保藏于中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物中心，保藏编号：CGMCCNo.14433，保藏时间：2017年07月17日。建议的分类命名：枯草芽孢杆菌Bacillus subtilis.。利用该菌种与液体发酵培养基生产含有纳豆激酶发酵液，酶活高达27690u/g，利用发酵液制备高纯纳豆激酶粉，酶活高达497280u/g，以纳豆冻干粉和高纯纳豆激酶粉为主要原料制备的一种具有降血压和预防心脑血栓疾病功能的保健品胶囊具有纳豆激酶活性高，食疗效果好，无副作用的特点。
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公开(公告)号：CN105901651A
公开(公告)日：2016-08-31
申请号：CN201610022999.9
申请日：2016-01-14
申请人： 江苏大学
IPC分类号： A23L27/50
摘要： 本发明一种利用嗜盐古生菌混合菌株发酵生产鱼酱油的方法，涉及水产品加工技术领域。利用嗜盐古生菌Halobacteriaceae sp.CGMCC 1.10122、向烟氏盐微菌Halomicrobium mukohataei CGMCC 1.6192和深红盐颗粒形菌Halogranum rubrum CGMCC 1.7738等3株菌株作为混合发酵剂对低值龙头鱼进行发酵以制备鱼酱油，获得了品质优良、安全性高的鱼酱油制品。本发明制备的鱼酱油呈鲜亮的棕红色，具有鱼酱油特有的鲜香气，没有腐臭气味；具有滋味鲜美，无其他异味，透明澄清，无异物，可溶性总氮和氨基酸态氮含量达到或接近国家一级鱼露产品标准，而组胺和亚硝酸盐的含量远低于鱼露产品的国家标准，安全性大大提高。
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公开(公告)号：CN102696860A
公开(公告)日：2012-10-03
申请号：CN201210176742.0
申请日：2012-06-01
申请人： 江苏大学
CPC分类号： Y02P60/873
摘要： 本发明涉及利用醋糟、杂粕经益生菌三期发酵，生产一种高效低成本的微生物饲料蛋白。是以醋糟为主要碳源，棉粕为主要氮源兼部分碳源，经食品级霉菌一期发酵预处理，再以芽孢杆菌和酵母菌为发酵菌种同时补料添加部分棉粕进行二期发酵，最后再添加部分豆粕和菜子粕作为氮源兼部分碳源，接种乳酸菌和耐酸双歧杆菌并充分混匀后，分装在单向膜厌氧袋中密封保存，即三期发酵获得成品。本发明生产成本极低，所以可以作为饲料组份，添加量达5-40%。由于成品不需要干燥处理，活菌数极高，酶量丰富，杂菌极少，饲养效果明显：大幅度提高畜禽饲料利用率，提高产量，改善肠道环境，提高免疫力和抵抗力，代替抗生素，改善动物产品品质。
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公开(公告)号：CN113667654B
公开(公告)日：2022-07-22
申请号：CN202110593340.X
申请日：2021-05-28
申请人： 江苏大学
摘要： 本发明属于基因工程领域，涉及一种重组嗜盐古菌组胺氧化酶的制备方法及其应用；步骤为：首先基于盐长命菌(Halovivax sp.)WLHSJ27‑1的基因组获得编码基因hodHvv；通过分子克隆技术将hodHvv连接到载体上构建重组质粒；将重组质粒转化嗜盐古菌宿主，得到转化后的重组宿主细胞在Hv‑YPC液体培养基中培养至稳定期后低温离心收集菌体，于细胞裂解液中进行重悬，经超声破碎、离心收集上清液，用于重组蛋白纯化；采用镍亲和层析纯化以及凝胶过滤层析纯化后获得高纯度组胺氧化酶，记为HodHvv；HodHvv能够催化多种胺类，且耐高温和耐受多种金属离子，具有优良的酶学性质。
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公开(公告)号：CN113667654A
公开(公告)日：2021-11-19
申请号：CN202110593340.X
申请日：2021-05-28
申请人： 江苏大学
摘要： 本发明属于基因工程领域，涉及一种重组嗜盐古菌组胺氧化酶的制备方法及其应用；步骤为：首先基于盐长命菌(Halovivax sp.)WLHSJ27‑1的基因组获得编码基因hodHvv；通过分子克隆技术将hodHvv连接到载体上构建重组质粒；将重组质粒转化嗜盐古菌宿主，得到转化后的重组宿主细胞在Hv‑YPC液体培养基中培养至稳定期后低温离心收集菌体，于细胞裂解液中进行重悬，经超声破碎、离心收集上清液，用于重组蛋白纯化；采用镍亲和层析纯化以及凝胶过滤层析纯化后获得高纯度组胺氧化酶，记为HodHvv；HodHvv能够催化多种胺类，且耐高温和耐受多种金属离子，具有优良的酶学性质。
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公开(公告)号：CN111705050A
公开(公告)日：2020-09-25
申请号：CN202010425190.7
申请日：2020-05-19
申请人： 江苏大学
摘要： 本发明属于基因工程领域，涉及一种新型嗜盐古菌胞外蛋白酶的制备方法及其应用；步骤为：首先基于嗜盐古菌DYF 46的基因组获得编码基因hly；通过分子克隆技术将hly连接到载体上构建重组质粒；将重组质粒转化原核生物宿主，得到转化后的重组宿主细胞在含有卡那霉素的LB液体培养基中培养，经培养、诱导表达后低温离心收集菌体，于细胞裂解液中进行重悬，经超声破碎、离心收集上清液，用于重组蛋白纯化；采用镍亲和层析纯化蛋白结合柱上复性方法获得成熟酶，经凝胶过滤层析纯化后获得高纯度Hly。本发明得到的Hly具有优良的酶学特性，可应用于洗涤剂、废水处理、制药和环境修复等复杂、含盐的降解蛋白质的生产加工过程中。
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公开(公告)号：CN107475234A
公开(公告)日：2017-12-15
申请号：CN201710830145.8
申请日：2017-09-08
申请人： 江苏大学
CPC分类号： C12N9/54 , C12Y304/21062
摘要： 本发明公开了一种高产纳豆激酶的液态培养基，属于生物技术领域。发酵培养基包括以下组分：红芸豆粉4.0％，葡萄糖4％，氯化钠1.5％，磷酸氢二钾0.05-0.2％，磷酸二氢钾0.05-0.2％，PH值7.0-7.4。与现有技术相比，该培养基组分简单，来源丰富，成本低廉，发酵纳豆激酶单位酶活力高，制作工艺简单，发酵液纳豆激酶活性达到33160u/ml。
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公开(公告)号：CN107475232A
公开(公告)日：2017-12-15
申请号：CN201710833237.1
申请日：2017-09-08
申请人： 江苏大学
CPC分类号： C12N9/54 , C12Y304/21062
摘要： 本发明涉及含有黑芝麻、桑葚、蓝莓成分的高产纳豆激酶液态培养基，属于生物技术领域。发酵培养基包括以下组分：黑豆(乌皮青仁)粉4.0％，黑芝麻粉3.0％，桑葚粉2.0％，蓝莓粉2.0％，葡萄糖4.0％，氯化钠1.5％，磷酸氢二钾0.1％，磷酸二氢钾0.1％，PH值7.0。与现有技术相比，本发明的发酵培养基含有黑芝麻、桑葚、蓝莓三种药食同源的原料，经微生物发酵后在高产纳豆激酶的同时释放其中更多有益成分，利于人体更好地吸收，发酵液纳豆激酶活性达到28120u/ml。
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