本发明公开了SARS‑CoV‑2特异性多肽及其应用，属于免疫检测领域。本发明提供了两条针对SARS‑CoV‑2特异性多肽，并且用相应多肽制备了多肽‑MHC四聚体，使用多肽‑MHC四聚体检测SARS‑CoV‑2感染康复者的T细胞，阳性率分别为3.63％、2.37％，明显高于阴性对照组0.061％、0.096％，有效地增加多肽‑MHC与特异性T细胞表面TCR的亲和力，可以作为T细胞评价的有效工具，该技术还可以用于特异性T细胞的分离与克隆，结合单细胞测序技术分离特异性TCR、作为T细胞激活试剂等。在对SARS‑CoV‑2感染或疫苗接种后人群的T细胞研究方面具有较高的应用价值。