发明公开
- 专利标题： 一种乳液及其制备方法与应用
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申请号： CN202111105108.3申请日： 2021-09-22
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公开(公告)号： CN113854542A公开(公告)日： 2021-12-31
- 发明人: 许美玲 , 黄桂颖 , 萧冰莹 , 张雅 , 黄庆荣 , 张焜
- 申请人： 五邑大学 , 仲恺农业工程学院
- 申请人地址： 广东省江门市蓬江区东成村22号;
- 专利权人： 五邑大学,仲恺农业工程学院
- 当前专利权人： 五邑大学,仲恺农业工程学院
- 当前专利权人地址： 广东省江门市蓬江区东成村22号;
- 代理机构： 广州嘉权专利商标事务所有限公司
- 代理商 李增隆
- 主分类号： A23L29/30
- IPC分类号： A23L29/30 ; A23L29/00 ; A23P30/20
摘要：
本发明公开了一种乳液及其制备方法与应用。上述乳液包括以下原料：淀粉、蛋白粉、水和食用油。本发明的乳液具备稳定的网络结构，将本发明的乳液用于3D打印，可以打印出绿色环保可食用的糕点，且该糕点成型好，层叠界限较明显。
IPC分类:
