- 专利标题： 用于生产MONACOLIN K和/或绿原酸的方法以及由该方法所获得的培养产物
-
申请号： CN202011293948.2申请日： 2020-11-18
-
公开(公告)号： CN114369632A公开(公告)日： 2022-04-19
- 发明人: 黄乔盈 , 王乃诒 , 赖进此
- 申请人： 财团法人食品工业发展研究所
- 申请人地址： 中国台湾新竹市食品路331号
- 专利权人： 财团法人食品工业发展研究所
- 当前专利权人： 财团法人食品工业发展研究所
- 当前专利权人地址： 中国台湾新竹市食品路331号
- 代理机构： 北京林达刘知识产权代理事务所
- 代理商 刘新宇; 李茂家
- 优先权： 109135720 20201015 TW
- 主分类号： C12P17/06
- IPC分类号： C12P17/06 ; C12P7/62 ; C12N1/14 ; A23C9/13 ; A23L2/38 ; A23G3/48 ; A23G3/36 ; A23L33/00 ; A23L33/135 ; A23L33/10 ; A23K10/18 ; A23K20/105 ; C12R1/645
摘要：
本发明涉及用于生产MONACOLIN K和/或绿原酸的方法以及由该方法所获得的培养产物。本发明揭示一种用于生产Monacolin K和/或绿原酸的方法，其包括：将红色红曲菌菌株培养于含有咖啡果实材料的培养基中，其中该咖啡果实材料不包含咖啡豆。
公开/授权文献
- CN114369632B 用于生产MONACOLIN K和/或绿原酸的方法以及由该方法所获得的培养产物 公开/授权日：2024-06-18
