本发明涉及酵母‑β‑葡聚糖在制备具有增强免疫力的药品或保健食品中的应用，所述酵母‑β‑葡聚糖的结构包含功能侧链和主链，所述功能侧链经β‑1,6糖苷键键合至所述主链，所述功能侧链在所述酵母‑β‑葡聚糖中的摩尔质量占比≥2.8％。经研究发现，分子结构中经β‑1,6糖苷键键合至主链的功能侧链的摩尔质量占比≥2.8％的酵母‑β‑葡聚糖具有较普通的酵母‑β‑葡聚糖更为优异的增强免疫力的效果。具体体现在：脾淋巴细胞增殖能力增强；促进血清溶血素生成作用更明显；巨噬细胞的吞噬能力增强等。