发明公开
- 专利标题： 德氏乳杆菌乳亚种菌株及其应用
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申请号： CN202111573910.5申请日： 2021-12-21
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公开(公告)号： CN114381393A公开(公告)日： 2022-04-22
- 发明人: 杜维力 , 李啸 , 刘玲彦 , 谈亚丽 , 白玛卓嘎 , 王庆宇
- 申请人： 西藏安琪生物科技有限公司
- 申请人地址： 西藏自治区山南市乃东区结巴乡滴新村创投大厦403室
- 专利权人： 西藏安琪生物科技有限公司
- 当前专利权人： 西藏安琪生物科技有限公司
- 当前专利权人地址： 西藏自治区山南市乃东区结巴乡滴新村创投大厦403室
- 代理机构： 北京格旭知识产权代理事务所
- 代理商 雒纯丹; 陈丽霞
- 主分类号： C12N1/20
- IPC分类号： C12N1/20 ; A23C9/123 ; C12R1/225
摘要：
本发明涉及微生物筛选及发酵领域，具体涉及一种德氏乳杆菌乳亚种菌株及其应用，所述菌株为德氏乳杆菌乳亚种JLACHA LD‑Ⅱ(Lactobacillus delbrueckii subsp JLACHA LD‑Ⅱ)，其保藏于中国典型培养物保藏中心，保藏编号为CCTCC NO:M 20211314。所述的菌株是从藏区牧民家牦牛奶中分离得到，具有食品属性，具有高效的产酸能力和极强的耐酸能力，可广泛应用于发酵乳制品。
公开/授权文献
- CN114381393B 德氏乳杆菌乳亚种菌株及其应用 公开/授权日：2024-03-29
IPC分类:
