本发明公开了一种混合高粱中支链与直链淀粉含量的检测方法。所述方法包括：使用可见光和近红外高光谱成像系统分别采集混合高粱样本的高光谱图像，同时采用化学分析方法测定样本中的淀粉含量；对样本的高光谱图像的高粱籽粒进行了分割、光谱数据提取、特征波长或光谱特征提取；使用特征融合的数据建立了模型，用于预测混合高粱的淀粉含量。本发明对混合高粱的淀粉含量实现了快速无损、准确评估，有效的检测了不同配比的混合高粱样本的淀粉含量，为混合高粱的支链淀粉与直链淀粉含量的在线检测提供了一种方法。