一种阿拉伯糖苷酶和木聚糖酶的同步诱导合成方法
摘要:
本发明公开了一种阿拉伯糖苷酶和木聚糖酶的同步诱导合成方法,以里氏木霉作为产酶菌种,利用车前子壳、车前子多糖、或车前子壳与车前子多糖的混合物为碳源诱导物在产酶培养基中进行发酵,实现阿拉伯糖苷酶和木聚糖酶的同步诱导合成。该发明所生产的具备高活性的阿拉伯糖苷酶和木聚糖酶的酶液,可满足以阿拉伯木聚糖为酶水解对象实现阿拉伯低聚木糖高效率制备的需要。
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