本发明涉及一种盾构机排土量智能识别系统与方法。主要解决现有方法测量误差较大、计算不太稳定、受环境影响较大等技术问题。本发明盾构机排土量智能识别系统主要由激光系统、相机系统、微型工控机和一体化控制盒组成；本发明识别方法包括：1)激光断面扫描点坐标系构建；2)扫描噪点数据剔除；3)离散扫描点空间克里金插值体对象及体对象体积计算；4)基于机器学习的土体类型自动识别；5)盾构出土质量计算；方法融合了激光扫描、图像AI(ArtificialIntelligence，人工智能)识别及地层三维重构技术，通过空间克里金插值算法，可以对盾构机出土体进行三维精细化建模测量，精度更高。