本发明涉及一种转炉出钢的喷吹装置及方法，所述喷吹装置包括喷吹管，所述喷吹管包括依次连接的喷吹管喷头与喷吹管管体，所述喷吹管管体的侧壁连通有粉体输送管，所述喷吹管管体的末端连接有气体输送管；所述粉体输送管与喷吹管管体连接处，与喷吹管管体末端的距离为喷吹管管体长度的1/2‑3/4。本发明提供的喷吹装置，将气体输送与粉体输送相结合，搭配合理的喷吹工艺参数，在保证脱磷效果的基础上，可降低炉渣中FeO的含量，从而减少铁损，也减少了溅渣护炉时镁质改质剂的用量，最终降低炼钢成本。