发明授权
- 专利标题： 煎炸专用花生油
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申请号： CN202211239671.4申请日： 2022-10-11
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公开(公告)号： CN115399377B公开(公告)日： 2024-06-04
- 发明人: 王强 , 刘红芝 , 赵思梦 , 胡晖 , 于强 , 于小华 , 郭芹 , 石爱民
- 申请人： 中国农业科学院农产品加工研究所 , 青岛天祥食品集团有限公司
- 申请人地址： 北京市海淀区圆明园西路2号院;
- 专利权人： 中国农业科学院农产品加工研究所,青岛天祥食品集团有限公司
- 当前专利权人： 中国农业科学院农产品加工研究所,青岛天祥食品集团有限公司
- 当前专利权人地址： 北京市海淀区圆明园西路2号院;
- 代理机构： 北京远大卓悦知识产权代理有限公司
- 代理商 史霞
- 主分类号： A23D9/007
- IPC分类号： A23D9/007 ; A23D9/02 ; C11B1/06
摘要：
本发明公开了煎炸专用花生油，其油酸含量为43～65％，亚油酸含量为17～34％。本发明的煎炸专用花生油只采用花生油作为基料油，不需要添加剂，且具有良好的煎炸性能。
公开/授权文献
- CN115399377A 煎炸专用花生油 公开/授权日：2022-11-29
