本发明属于饲料添加剂技术领域，具体提供了一种中链脂肪酸的提取方法，通过向黑水虻油脂中加入脂肪酶将油脂降解，并进行一些处理，得到中链脂肪酸含量高的产品。采用本发明提供的提取方法获得的中链脂肪酸可替代抗生素用于饲料添加剂中，减少畜禽应激和死亡率，从而减少由于为了防病、治病而添加大量的抗生素。符合当前畜禽养殖业安全、高效的产业发展方向，拓宽了动物肠道健康营养研究的思路。将中链脂肪酸产品应用到动物日粮中，可侧面减少动物饲料中铜、锌、抗生素的大量添加，提高养动物的经济效益和环保效益，有利于畜牧业的可持续发展。