本申请提供一种模具烘烤预热装置和方法，模具烘烤预热装置包括空气输送模块、天然气输送模块、混合器、表面燃烧器、温度传感器和控制器。空气输送模块以及天然气输送模块均与混合器连通，混合器用于将一定比例的空气和天然气混合均匀后输送至表面燃烧器。空气输送模块、天然气输送模块和温度传感器均与控制器通信连接，温度传感器用于监测模具的表面温度且将温度信息传输至控制器，控制器用于依据温度信息控制空气输送模块以及天然气输送模块的工作状态。该装置能自动监测模具表面温度，温度监测结果准确性高，反馈及时；将温度信息反馈至控制器，控制器依据温度信息自动化控制火焰温度，提高模具烘烤预热质量，模具加热质量高，使用寿命长。