发明授权
- 专利标题： 乳制品
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申请号： CN202211528903.8申请日： 2022-11-30
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公开(公告)号： CN115918727B公开(公告)日： 2024-03-01
- 发明人: 马聿麟 , 白雪 , 陈青山 , 刘彪 , 周名桥 , 王燕霞 , 王洪丽 , 张晓晨
- 申请人： 内蒙古伊利实业集团股份有限公司
- 申请人地址： 内蒙古自治区呼和浩特市金山开发区金山大街1号
- 专利权人： 内蒙古伊利实业集团股份有限公司
- 当前专利权人： 内蒙古伊利实业集团股份有限公司
- 当前专利权人地址： 内蒙古自治区呼和浩特市金山开发区金山大街1号
- 代理机构： 北京市铸成律师事务所
- 代理商 吕艳英; 陈艳娟
- 主分类号： A23C9/13
- IPC分类号： A23C9/13
摘要：
本公开提供了一种能够增大花型且改善口感的乳制品。根据本公开的乳制品，以乳制品的总量计，包含：30wt‑50wt％的乳粉；10wt‑30wt％的白砂糖；5wt‑25wt％的葡萄糖；和8wt‑15wt％的发酵乳。本公开的乳制品能够获得增大的花型和改善的口感。
公开/授权文献
- CN115918727A 乳制品 公开/授权日：2023-04-07
