公开(公告)号：CN118901800A

公开(公告)日：2024-11-08

申请号：CN202410967198.4

申请日：2024-07-18

申请人： 内蒙古伊利实业集团股份有限公司

发明人： 李韦杭 ,  安晓楠 ,  闫雅璐 ,  刘彪 ,  孔小宇 ,  周名桥 ,  王燕霞 ,  叶文慧 ,  段素芳 ,  王学敏 ,  司徒文佑

IPC分类号： A23C9/152 ,  A23C9/158

摘要： 本发明提供了一种改善含硫氨基酸生物利用度的食品及其应用。本发明首先提供一种食品，其为婴幼儿配方食品或儿童调制乳，所述食品中包含β‑酪蛋白、1,3‑二油酸2‑棕榈酸甘油三酯(OPO结构脂)以及维生素B6，β‑酪蛋白、OPO结构脂与维生素B6的质量比为(1000‑4000)：(4100‑12000)：(0.18‑0.8)。本发明的食品可改善含硫氨基酸生物利用度。

公开(公告)号：CN116195742B

公开(公告)日：2024-07-09

申请号：CN202111453416.5

申请日：2021-11-30

申请人： 内蒙古伊利实业集团股份有限公司 ,  内蒙古乳业技术研究院有限责任公司

发明人： 陈萌 ,  洪维鍊 ,  石羽杰 ,  刘伟贤 ,  冯昊天 ,  刘彪 ,  李威 ,  陈青山 ,  周名桥

IPC分类号： A23L33/135 ,  A23L33/21 ,  A23L2/38 ,  A23C9/123 ,  A23C19/032 ,  A23C19/06 ,  A23C9/16 ,  A23K10/18 ,  A23K10/16 ,  A61K35/745 ,  A61P19/08 ,  A61P19/10 ,  A61K31/7016 ,  A61K31/702 ,  A61K31/733

摘要： 本发明提供了乳双歧杆菌BL‑99在保护软骨中的应用。具体而言，本发明提供了一种乳双歧杆菌(Bifidobacterium lactis)在制备用于保护软骨的组合物中的应用，其中，所述乳双歧杆菌为保藏编号CGMCC No.15650的乳双歧杆菌。所述乳双歧杆菌可促进软骨发育、增加软骨密度、保护软骨免受损伤、促进软骨修复和/或改善软骨损伤，有利于软骨健康。

公开(公告)号：CN115769841B

公开(公告)日：2024-03-22

申请号：CN202211529126.9

申请日：2022-11-30

申请人： 内蒙古伊利实业集团股份有限公司

发明人： 郝威 ,  刘彪 ,  孔小宇 ,  周名桥 ,  肖竞舟 ,  李放 ,  王逸伦 ,  闫雅璐 ,  段素芳 ,  司徒文佑

IPC分类号： A23C9/16 ,  A23C9/152 ,  A23C9/158

摘要： 本发明提供了一种配方奶粉及其制备方法。所述配方奶粉的制备原料包括：母乳低聚糖0‑4.5份、生牛乳890～3800重量份、乳糖0～480重量份、脱盐乳清粉0～540重量份、脱脂奶粉0～350重量份、乳清蛋白粉WPC80 0～80重量份、乳清蛋白粉WPC340～120重量份、植物油0‑225份、α‑乳清蛋白0～45重量份、β‑酪蛋白0～23重量份、磷脂1～2.5重量份、低聚果糖0～30重量份、低聚半乳糖浆0～90重量份、益生菌0‑0.18重量份、无水奶油0～5重量份、核苷酸0～0.8重量份、维生素营养素1～5重量份等。本发明提供的配方奶粉，提供了改善肠道微环境健康如减少硫化氢的解决方案。

公开(公告)号：CN117413937A

公开(公告)日：2024-01-19

申请号：CN202311598057.1

申请日：2023-11-27

申请人： 内蒙古伊利实业集团股份有限公司

发明人： 霍小琰 ,  王琰 ,  林杨楠 ,  刘彪 ,  陈青山 ,  周名桥 ,  王燕霞 ,  王洪丽 ,  高学燕

IPC分类号： A23L33/135 ,  A23L33/19 ,  A23C9/16 ,  A23C9/152 ,  A23C9/123 ,  A23C9/158 ,  A23L33/15

摘要： 本发明提供一种组合物及其应用。该组合物包括双歧杆菌和初乳碱性蛋白粉，其中，双歧杆菌和初乳碱性蛋白粉的比例为109‑1014cfu：0.01‑0.4g。该组合物初次将双歧杆菌和初乳碱性蛋白粉进行复配，协同产生改善睡眠的功效。

公开(公告)号：CN114097889B

公开(公告)日：2023-10-20

申请号：CN202111450394.7

申请日：2021-11-30

申请人： 内蒙古伊利实业集团股份有限公司

发明人： 马聿麟 ,  潘婧冉 ,  周名桥 ,  王燕霞 ,  陈青山 ,  王洪丽 ,  李威 ,  刘彪 ,  包萨日娜 ,  韩仁娇 ,  王彩云 ,  何剑

IPC分类号： A23C9/18 ,  A23C9/156

摘要： 本发明提供了一种低粘牙奶片，包括奶粉、赤藓糖醇与固体玉米糖浆。与现有技术相比，本发明提供的低粘牙奶片使用赤藓糖醇与固体玉米糖浆作为甜味剂从而无需加入白砂糖及植脂末等添加剂，不仅实现清洁标签，还降低了奶片的粘牙性。

公开(公告)号：CN112868806B

公开(公告)日：2023-08-11

申请号：CN201911202155.2

申请日：2019-11-29

申请人： 内蒙古伊利实业集团股份有限公司

发明人： 王燕霞 ,  周名桥 ,  马聿麟 ,  刘彪 ,  王洪丽

IPC分类号： A23C9/18 ,  A23C9/142 ,  A23C9/14 ,  A23C9/152

摘要： 本发明涉及低粘牙奶片及其制备方法。具体地，本发明涉及一种休闲食品，特别是一种口感改善的低粘牙奶片及其压制方法。

公开(公告)号：CN116195741A

公开(公告)日：2023-06-02

申请号：CN202111453375.X

申请日：2021-11-30

申请人： 内蒙古伊利实业集团股份有限公司 ,  内蒙古乳业技术研究院有限责任公司

发明人： 刘彪 ,  石羽杰 ,  陈萌 ,  洪维鍊 ,  刘伟贤 ,  冯昊天 ,  李威 ,  陈青山 ,  周名桥

IPC分类号： A23L33/135 ,  A23L2/39 ,  A23C9/123 ,  A23C9/152 ,  A23C19/00 ,  A23K10/18 ,  A23K10/16 ,  A61K35/745 ,  A61P19/08 ,  A61P19/10 ,  A61K31/7016 ,  A61K31/702 ,  A61K31/733

摘要： 本发明提供了乳双歧杆菌BB‑12在保护软骨中的应用。具体而言，本发明提供了一种乳双歧杆菌(Bifidobacterium lactis)BB‑12在制备用于保护软骨的组合物中的应用。所述乳双歧杆菌BB‑12可促进软骨发育、增加软骨密度、保护软骨免受损伤、促进软骨修复和/或改善软骨损伤，有利于软骨健康。

公开(公告)号：CN112514996B

公开(公告)日：2023-03-21

申请号：CN201910885786.2

申请日：2019-09-19

申请人： 内蒙古伊利实业集团股份有限公司

发明人： 安晓楠 ,  周名桥 ,  刘彪 ,  孔小宇

IPC分类号： A23C9/152 ,  A61K38/47 ,  A61K31/198 ,  A61P1/12 ,  A61P1/14

摘要： 本发明属于食品或医药技术领域，具体涉及一种组合或组合物，包含乳糖酶和肌酸，其中，乳糖酶和肌酸的重量比为1:(0.1～6.5)。本发明还涉及一种乳制品、以及乳糖酶和肌酸联用的食品或医药用途。本发明组合或组合物能有效预防或治疗乳糖不耐症。

公开(公告)号：CN114568531A

公开(公告)日：2022-06-03

申请号：CN202011381210.1

申请日：2020-11-30

申请人： 内蒙古伊利实业集团股份有限公司

发明人： 马聿麟 ,  潘婧冉 ,  周名桥 ,  陈青山 ,  李威 ,  刘彪

IPC分类号： A23C9/18 ,  A23C9/152 ,  A23C9/156

摘要： 本发明涉及一种包衣奶片及其制备方法。所述方法包括：称量奶片的各组分并将所述各组分混合均匀，然后压制奶片；以及配制包衣浆料，用配制的包衣浆料对压制的奶片进行包衣，以所述奶片具有相对应的颜色和口味。本发明的奶片通过包衣而具有多种多样的颜色外表，并且使外层的薄膜包衣与内容物奶片在口味上相呼应，强化产品的口感和味觉体验，提高产品竞争力。

公开(公告)号：CN114532406A

公开(公告)日：2022-05-27

申请号：CN202011362530.2

申请日：2020-11-27

申请人： 内蒙古伊利实业集团股份有限公司

发明人： 周玉权 ,  王晓彦 ,  刘彪 ,  周名桥

IPC分类号： A23C9/16 ,  A23C9/152

摘要： 本发明提供一种提高人体免疫力的配方奶粉及其制备方法与应用。本发明首先提供一种具有提高免疫力功效的奶粉，该奶粉中包含乳铁蛋白和双歧杆菌，其中，乳铁蛋白的含量为20‑90mg/100g，双歧杆菌的含量为106～108CFU/g，并且所述双歧杆菌包括双歧杆菌Bb‑12和双歧杆菌HN019。本发明的奶粉具有提高人体免疫力的功效。