本发明涉及桥梁施工技术领域，公开了一种大跨度钢混组合梁吊装设备及吊装方法，包括吊具、信息传输模块、控制器、显示终端和拉力监测组件；吊具锚固在所述钢混组合梁的顶面；多个拉力监测组件设置在吊具周围，每个拉力监测组件包括上连接件、拉力传感器和下连接件；下连接件锚固于钢混组合梁的顶面，上连接件与吊具连接，拉力传感器连接于所述上连接件和所述下连接件之间。本发明通过在吊具的周围设置多个拉力监测组件，利用拉力监测组件连接吊具和钢混组合梁，实时测量吊具吊装钢混组合梁过程中的拉力，了解吊具对钢混组合梁的约束情况，可及时发现吊具出现的松懈或受到的其他影响，降低施工安全风险。