发明公开
- 专利标题： 一种测定饮料中绿原酸类物质的方法
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申请号： CN202211681628.3申请日： 2022-12-26
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公开(公告)号： CN116087357A公开(公告)日： 2023-05-09
- 发明人: 陈茹 , 许佩勤 , 许雪儿 , 利通 , 冯志强 , 庄俊钰 , 林丹 , 孙艺 , 钟舒洁 , 李循媛
- 申请人： 广东省食品工业研究所有限公司
- 申请人地址： 广东省广州市番禺区南村镇新基村(开发综合楼)
- 专利权人： 广东省食品工业研究所有限公司
- 当前专利权人： 广东省食品工业研究所有限公司
- 当前专利权人地址： 广东省广州市番禺区南村镇新基村(开发综合楼)
- 代理机构： 广州三环专利商标代理有限公司
- 代理商 周全英
- 主分类号： G01N30/02
- IPC分类号： G01N30/02 ; G01N30/06 ; G01N30/30 ; G01N30/32 ; G01N30/34 ; G01N30/72 ; G01N30/86
摘要：
本发明涉及生物活性物质检测技术领域，具体公开了一种测定饮料中绿原酸类物质的方法。采用本发明的方法可以较好的分离新绿原酸、绿原酸、隐绿原酸、异绿原酸A、异绿原酸B、异绿原酸C、1,5‑二咖啡酰奎尼酸等7种绿原酸，可以一次性检测饮料中7种绿原酸，该检测方法具有灵敏度高、定性定量准确等优点。通过比较流动体系，当流动相体系为2mmol/L甲酸铵(含0.1％甲酸)‑乙腈时有较高的响应和较好的分离效果，满足要求。
