本发明公开了一种沥青与集料混合物荧光增强图像的采集方法及应用。方法包括：首先，在使用沥青和集料制成的混合物试件的外表面上附着上荧光着色剂。并将附着有荧光着色剂的混合物试件静置一段时间，留存在混合物表面的沥青的荧光效应逐步减弱，而裸露的集料表面荧光效应不会明显减弱。然后，使用图像采集设备采集混合物试件在紫外光源照射下的荧光增强图像。采集到的荧光增强图像中，沥青和集料之间具备明显的色差，沥青表面的反光效应明显减弱。如此，采集到的荧光增强图像可以提高沥青和集料的识别精度，解决了在自然光照射下沥青和集料的色差不明显，以及沥青表面较强的反光效应对目标区域识别精度影响的问题。