本发明公开了一种刚度可调节的发动机悬置软垫总成及其调节方法及机动车，涉及发动机减振技术领域，该发动机悬置软垫总成包括：支架，其用于与车架连接；充气软垫，其设置在所述支架上，并用于支承发动机；气泵，其与充气软垫连接；压力调节模块，其与气泵连接，用于控制气泵调节充气软垫中的气压以使发动机悬置软垫总成达到目标刚度。本方案提供的发动机悬置软垫总成通过气泵提供动力，由压力调节模块调节所述充气软垫中的气压以使发动机悬置软垫总成达到目标刚度。解决了现有技术中发动机悬置软垫总成的刚度固定，在整车装配完毕后，存在如果发动机悬置软垫总成的刚度与车辆不匹配，不能直接调节刚度，需要重新更换软垫的问题。