发明公开
- 专利标题: 一种检测DHA调配油中Sn-2位DHA含量的方法
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申请号: CN202310793056.6申请日: 2023-06-30
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公开(公告)号: CN116990404A公开(公告)日: 2023-11-03
- 发明人: 陆姝欢 , 舒敏 , 余孟颖 , 李翔宇
- 申请人: 嘉必优生物技术(武汉)股份有限公司
- 申请人地址: 湖北省武汉市江夏区生物医药园嘉必优
- 专利权人: 嘉必优生物技术(武汉)股份有限公司
- 当前专利权人: 嘉必优生物技术(武汉)股份有限公司
- 当前专利权人地址: 湖北省武汉市江夏区生物医药园嘉必优
- 代理机构: 北京路浩知识产权代理有限公司
- 代理商 李正
- 主分类号: G01N30/02
- IPC分类号: G01N30/02 ; G01N30/06
摘要:
本发明提供一种检测DHA调配油中Sn‑2位DHA含量的方法,包括:对待测样品进行预处理;对预处理后的样品,进行水解和分离得到DHA油脂;检测所述DHA油脂中Sn‑2位DHA的含量;所述水解包括:针对预处理后的样品,采用胰脂肪酶进行水解;所述胰脂肪酶的用量至少为2000mg/(1g预处理后的样品),水解的时间至少为10分钟。本发明提供一种检测Sn‑2位DHA含量的方法,通过提高水解过程的水解程度,可以有效提高检测DHA油脂中Sn‑2位DHA的准确性,尤其是DHA调配油中Sn‑2位DHA的准确性,这对于DHA油脂产品的品质把控及脂肪酸分析具有重要意义。