本发明公开了一种碑文文字提取方法、装置、设备及介质，涉及图像处理领域，其技术方案要点是：以一个U‑Net网络作为重复网络单元进行网络的堆叠，获得第二生成器，其中U‑Net网络的卷积运算是由1×1大小的卷积核和3×3大小的平均池化依次完成的；根据第一生成器和第一判决器构成第一组生成对抗网络，根据第二生成器和第二判决器构成第二组生成对抗网络，依据两组生成对抗网络对第一生成器和第二生成器进行交叉训练，在训练次数达到预定次数时，得到对碑文图片的前景与背景具有分割提取能力的第二生成器，其中第二生成器的末位U‑Net网络为第一生成器。本发明解决了现有技术无法有效提取具有高度自相似前景与背景特征的碑文的问题。