本发明提供一种替代冠梁及固定钻孔灌注桩的预制件生产装置及方法，属于水泥预制技术领域，用于生产大体积和具有内腔结构的水泥预制件。预制件的体积较大时，固化过程中内部水化热难以疏散，会影响预制件的质量；预制件有空腔结构会导致模板设置和脱模困难。本发明中，生产装置包括底模板、侧模板、端模板、顶模板、杆件和第一囊袋，底模板设于底部，侧模板设置于两侧，端模板设置于两端，顶模板设于顶部，多个模板围成预制件的浇筑区并由多个杆件固定和加强。第一囊袋设置于浇筑区内，包括第一固定端和柔性区，柔性区受压膨胀成内模并成型为内腔。本发明的装置和方法配合，可以提高大体积和带内腔结构混凝土预制件的浇筑质量和施工便利性。