发明公开
- 专利标题： 一种酵母β-葡聚糖的制备方法及其在白蛋白肽饮品中的应用
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申请号： CN202311298468.9申请日： 2023-10-09
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公开(公告)号： CN117327209A公开(公告)日： 2024-01-02
- 发明人: 王阿琴 , 余钧 , 曹鑫 , 池慧明 , 杨静春
- 申请人： 杭州佰倍优生物科技有限公司
- 申请人地址： 浙江省杭州市上城区环站东路768号东站花园商务中心3幢5楼501、502室
- 专利权人： 杭州佰倍优生物科技有限公司
- 当前专利权人： 杭州佰倍优生物科技有限公司
- 当前专利权人地址： 浙江省杭州市上城区环站东路768号东站花园商务中心3幢5楼501、502室
- 代理机构： 深圳市励知致远知识产权代理有限公司
- 代理商 罗惠阳
- 主分类号： C08B37/02
- IPC分类号： C08B37/02 ; A23L2/38 ; A23L2/52 ; A23L2/66 ; A23L33/18 ; A23L33/125 ; A23L33/105
摘要：
本发明涉及葡聚糖技术领域，且公开了一种酵母β‑葡聚糖的制备方法及其在白蛋白肽饮品中的应用，对酵母泥分别依次进行自溶超声波耦合法和三相萃取法对进行提取制备得到高纯度酵母β‑葡聚糖。将三七、肉桂、当归、山茱萸用文火进行提取得到中草药提取液。最后将酵母β‑葡聚糖、白蛋白肽溶于去离子水中，再向其中加入的中草药提取液、砂糖、柠檬酸等搅拌均匀，杀菌、灌装得到白蛋白肽饮品。本发明制备得到的白蛋白肽饮品具有较好的提升人体免疫力的功能。
