本发明属于医药检测技术领域，具体涉及一种测定左卡尼汀中蛋白残留量的检测方法。具体包括以下步骤：通过制备供试品溶液和系列标准溶液，取供试品溶液与系列标准溶液，分别加入考马斯亮蓝试剂，550‑650rpm振摇30‑45秒，室温反应30‑45分钟，以0.01mol/L磷酸盐缓冲液作为空白，用酶标仪在580‑600nm的波长处分别测定。以标准品溶液浓度与其相应的吸光度绘制标准曲线，线性回归方程的相关系数不得低于0.99。根据线性回归方程计算供试品溶液中蛋白质的浓度，并计算供试品中残留蛋白的含量。本发明简便快捷、准确度高、耐用性好，可以高效测定葡萄糖酸钙中蛋白残留量。