本发明涉及果酱原料生产技术领域，具体为一种果酱生产用原料筛选设备，包括两个平行放置的支撑板，两个支撑板之间设置有传动机构，两个支撑板之间设置有对水果原料进行精准密度测量的密度检测机构，固定体的侧面设置有清洗机构，固定体在靠近支撑板的侧面设置有可以对固定体内液体进行过滤处理的过滤机构，固定体内设置有对水果原料进行尺寸和形状检测的尺寸检测机构，本发明的优点在于：体积检测器会记录下第二单向电动伸缩杆伸缩前和伸缩后液体的体积变化，第一压力传感器会记录下水果的重量，从而精准测量出水果的质量，若干个第五单向电动伸缩杆伸缩端部的顶块在弹簧的作用下与水果表面接触，从而精准测量出水果表面的尺寸。