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公开(公告)号：CN118386319B
公开(公告)日：2024-08-23
申请号：CN202410847348.8
申请日：2024-06-27
申请人： 山东凯欣绿色食品股份有限公司
摘要： 本发明涉及蔬菜分切机技术领域，尤其涉及一种用于预制菜制备的蔬菜分切机，包括底架，底架上固定连接有机架，机架另一端内壁安装有刀具，机架内滑动配合设置有推菜板，底架一侧活动插接设置有接料座；底架靠近接料座的一端滑动配合设置有上料架，上料架上转动连接设置有翻转座，翻转座上转动连接设置有转动座，转动座上固定连接有冬瓜去瓤机构，在需要对冬瓜进行去瓤分切时，在转动的冬瓜去瓤机构的作用下，刀片能够将冬瓜内的瓜瓤切断，同时在自转的螺旋推杆的作用下，能够将冬瓜内的瓜瓤推出，保证冬瓜的清洁，实现冬瓜分切时的自动去瓤。
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公开(公告)号：CN118318970A
公开(公告)日：2024-07-12
申请号：CN202410752191.0
申请日：2024-06-12
申请人： 山东凯欣绿色食品股份有限公司
IPC分类号： A23L13/40 , A23L33/105 , A23L33/10 , A23B4/20
摘要： 本发明涉及食品添加剂制备技术领域，具体涉及一种肉类预制菜增味剂及其制备方法。所述增味剂包括以下重量份的原料：改性提取物20‑30份、黄原胶‑环糊精改性材料50‑80份、呈味核苷酸二钠0.5‑1份、蔗糖2‑3份、氯化钠3‑5份。本发明还提供了所述增味剂的制备方法，制得的肉类预制菜增味剂各组分协同增效，添加到肉类预制菜中使用，可增加肉香，去腥增鲜，抑菌，延长保质期，同时具有保健效果，分散性好，稳定性强，无毒副作用性，食品安全性高。
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公开(公告)号：CN118268235A
公开(公告)日：2024-07-02
申请号：CN202410716925.X
申请日：2024-06-04
申请人： 山东凯欣绿色食品股份有限公司
摘要： 本发明属于速冻果蔬加工设备技术领域，具体的说是一种速冻果蔬冻渣过滤装置，包括底座，所述底座上端面左侧后端固定连接有支撑板，所述支撑板上端转动设置有转动板，所述滑杆一上端固定连接有滤板，所述滤板上设置有多个滤孔，所述转动板前端面上侧固定连接有框体，所述框体底部与滤板上端面贴合，所述底座上设置有用于对滤孔堵塞的冻渣进行疏通的切换承载式疏通机构，本发明实现了利用切换承载式疏通机构，可在过滤过程中，对滤孔是否出现堵塞现象进行判断，当滤孔出现堵塞的情况时，可驱使滤板与速冻果蔬分离，并对滤板上的滤孔进行疏通，保证了过滤效果，并且，也省去了将速冻果蔬逐个移开并对滤孔进行疏通工作的过程，较为方便。
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公开(公告)号：CN118177341A
公开(公告)日：2024-06-14
申请号：CN202410623002.X
申请日：2024-05-20
申请人： 山东凯欣绿色食品股份有限公司
IPC分类号： A23L19/00 , A23L5/41 , A23L33/00 , A23L29/00 , A23L29/30 , A23B7/16 , A23B7/024 , A23B7/154 , A23B7/157
摘要： 本发明涉及食品加工技术领域，具体涉及一种含天然生物活性肽冻干蜜桃脆片及其制备方法。所述蜜桃脆片由以下原料制成：蜜桃、多功能护色液、生物活性肽促进液。多功能护色液可延长了蜜桃的被氧化时间，可有效提高水果的保藏期限，减少营养成分损失；生物活性肽促进液可提高生物活性肽含量，改善风味。本发明还提供了所述含天然生物活性肽冻干蜜桃脆片的制备方法，采用的原料天然无毒，安全健康，可保留成品营养成分，制得的蜜桃脆片营养丰富，且口感酥脆，风味外观俱佳，对人体健康有益，且易于贮存，不易变质。
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公开(公告)号：CN118160908A
公开(公告)日：2024-06-11
申请号：CN202410569370.0
申请日：2024-05-09
申请人： 山东凯欣绿色食品股份有限公司
IPC分类号： A23L19/00 , A23L33/105 , A23L5/20 , A23L29/00 , A23L33/135 , A23L33/125 , A23B7/154 , A23B7/155
摘要： 本发明涉及食品加工技术领域，具体涉及一种降血糖血脂的保健水果罐头及其制备方法。所述保健水果罐头由以下重量份的原料组成：脱糖水果350‑500份、保健添加剂15‑20份、糖醇2.5‑4份、饮用水200‑300份。本发明采用脱糖液将水果进行脱糖处理，增加水果罐头的保存时间周期，保持水果的营养价值，通过保健添加剂，提升保健效果。本发明还提供了所述降血糖血脂的保健水果罐头的制备方法，制得的水果罐头利于糖尿病人食用，具有降血糖、以及调整血脂等功效，口感丰富，营养价值高，不含色素和防腐剂，安全无毒副作用，具保健功能。
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公开(公告)号：CN117958306B
公开(公告)日：2024-05-31
申请号：CN202410386472.9
申请日：2024-04-01
申请人： 山东凯欣绿色食品股份有限公司
摘要： 本发明公开了一种果蔬速冻低温保鲜设备，本发明涉及果蔬保鲜设备技术领域，包括速冻箱，所述速冻箱的上端侧壁固定连接有制冷箱，所述速冻箱的后侧固定连接有循环泵，所述循环泵的出水端固定连通有抽水管，所述抽水管的一端贯穿制冷箱的侧壁向内伸出，所述速冻箱的内壁固定安装有制冷管，所述制冷管的一端贯穿速冻箱的侧壁与循环泵的输出端固定连通。本发明能够在需要对果蔬进行速冻时，使放置果蔬的多个放置箱在速冻箱内转动，能够使果蔬外表均匀的被制冷管所散发出的冷气速冻，实现对果蔬表面的有效冻结，防止部分区域没有达到足够低的温度以有效冻结，提高该设备对果蔬速冻的均匀性以及速冻效果。
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公开(公告)号：CN117678777B
公开(公告)日：2024-04-19
申请号：CN202410139431.X
申请日：2024-02-01
申请人： 山东凯欣绿色食品股份有限公司
摘要： 本发明涉及黄桃清洗技术领域，具体为一种黄桃罐头生产原料清洗装置，包括外架，所述外架的内侧安装有清洗池，所述清洗池的内侧转动连接有传送带，所述外架的上端设置有向外架的内侧定量投放黄桃的下料组件，所述传送带的上端设置有用于将黄桃夹住的夹持组件，所述外架的上端设置有能够调整黄桃位置的拨动组件和能够对黄桃进行切割的切割组件，所述清洗池的内壁固定连接有导块，所述导块的一端为弧面，本发明的优点在于：能够增加黄桃的清洗效率，且能够防止黄桃在清洗过程中碰撞损坏，更够调整黄桃的角度，方便黄桃的切割。
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公开(公告)号：CN117030335B
公开(公告)日：2023-12-19
申请号：CN202311279983.2
申请日：2023-10-07
申请人： 山东凯欣绿色食品股份有限公司
摘要： 本发明公开了一种果蔬农残检测批量取样装置。本发明属于农作物检测技术领域，具体是指一种果蔬农残检测批量取样装置，包括果蔬样品定位组件、旋转式梯度取样刀具、样本收集组件、主体支架和电力驱动组件，通过果蔬样品定位组件、旋转式梯度取样刀具和电力驱动组件的配合，在旋转式梯度取样刀具上设置刀刃长度递减的切割刀具，实现果蔬的自动批量取样和梯度取样，通过在果蔬样品定位组件上设置样品定位法兰件，实现果蔬的对称取样，提高样本的代表性，解决了目前果蔬批量取样中存在的劳动强度大、效率低下、样本搁置、取样随意和样本质量较差等问题。
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公开(公告)号：CN117121994A
公开(公告)日：2023-11-28
申请号：CN202311397716.5
申请日：2023-10-26
申请人： 山东凯欣绿色食品股份有限公司
摘要： 本发明公开了一种复合果汁及其制备方法，涉及果汁加工技术领域；所述复合果汁由多糖增稠稳定剂、香蕉汁、草莓汁、橙子汁、阿萨伊果汁、乳酸链球菌素和溶菌酶组成；所述多糖增稠稳定剂由普鲁兰多糖溶液、魔芋胶、柠檬酸和南非醉茄提取物组成；普鲁兰多糖与魔芋胶在柠檬醛交联下，吸附性增强，减少蛋白质、单宁、酚类物质和果胶的分解而产生的沉淀，提高果汁粘度，利于果粒稳定，极大地减少了果汁沉淀和浑浊；柠檬醛在多糖络合的作用下，延缓了浓郁柠檬芳香气味的降解，提高香气稳定性，利于身心愉悦；南非醉茄提取物中的醉茄内酯可有效减轻压力、抵抗焦虑情绪。
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公开(公告)号：CN117023030A
公开(公告)日：2023-11-10
申请号：CN202311274932.0
申请日：2023-09-28
申请人： 山东凯欣绿色食品股份有限公司
摘要： 本发明涉及水果罐头输送技术领域，尤其涉及一种具有低温杀菌功能的瓶装水果罐头倾斜输送装置，包括倾斜输送带与水平输送带，所述倾斜输送带的设置在低温杀菌盒的内侧，所述水平输送带设置在支撑座的内侧，所述低温杀菌盒的上端通过固定架固定连接支撑座的上端面处，所述低温杀菌盒的上端处与固定架之间设置有升降移动机构，所述升降移动机构的移动端设置有角度调整机构。本发明中设置的升降移动机构与角度调整机构可有效对倾斜传输带上输送的水果罐头向水平输送带上辅助输送，避免其直接输送可能会出现输送不稳定，彼此堆积的情况，同时设置的转动推料机构与防翻倒机构可有效对一组水果罐头进行缓慢推料的同时使用栏板进行及时回栏。
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