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公开(公告)号：CN118340239B
公开(公告)日：2024-08-23
申请号：CN202410785169.6
申请日：2024-06-18
申请人： 山东凯欣绿色食品股份有限公司
IPC分类号： A23L7/148 , A23L7/196 , A23L33/10 , A23L33/105 , A23L17/60 , A23L19/10 , A23L29/00 , A23L33/115
摘要： 本发明属于食品加工领域，尤其涉及一种预制杂粮米饭及其制备方法。将羊栖菜与去皮山药粉碎过滤，得到混合物黏液，含有丰富微量元素及促进淀粉分解的糖化酶，提高淀粉的强度和韧性；杂粮米原料含有大量膳食纤维，经纤维素分解菌剂裂解得到的纤维素温和分解剂可以温和分解杂粮米饭表层纤维素，混合玉米朊，所制表层弹性维持剂在杂粮米饭表层成膜，控制杂粮米原料对水分的吸收；营养含量丰富的植物提取液吸附在经乙酸改性的蛤蒌叶纤维素粉上，得到易消化吸收的营养微粒；预处理杂粮米饭蒸煮后快速降温，混合营养微粒，所制预制杂粮米饭长期食用对胃肠道无负担、杂粮米饭有弹性不软烂、营养充足。
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公开(公告)号：CN118268235B
公开(公告)日：2024-08-09
申请号：CN202410716925.X
申请日：2024-06-04
申请人： 山东凯欣绿色食品股份有限公司
摘要： 本发明属于速冻果蔬加工设备技术领域，具体的说是一种速冻果蔬冻渣过滤装置，包括底座，所述底座上端面左侧后端固定连接有支撑板，所述支撑板上端转动设置有转动板，所述滑杆一上端固定连接有滤板，所述滤板上设置有多个滤孔，所述转动板前端面上侧固定连接有框体，所述框体底部与滤板上端面贴合，所述底座上设置有用于对滤孔堵塞的冻渣进行疏通的切换承载式疏通机构，本发明实现了利用切换承载式疏通机构，可在过滤过程中，对滤孔是否出现堵塞现象进行判断，当滤孔出现堵塞的情况时，可驱使滤板与速冻果蔬分离，并对滤板上的滤孔进行疏通，保证了过滤效果，并且，也省去了将速冻果蔬逐个移开并对滤孔进行疏通工作的过程，较为方便。
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公开(公告)号：CN118386319A
公开(公告)日：2024-07-26
申请号：CN202410847348.8
申请日：2024-06-27
申请人： 山东凯欣绿色食品股份有限公司
摘要： 本发明涉及蔬菜分切机技术领域，尤其涉及一种用于预制菜制备的蔬菜分切机，包括底架，底架上固定连接有机架，机架另一端内壁安装有刀具，机架内滑动配合设置有推菜板，底架一侧活动插接设置有接料座；底架靠近接料座的一端滑动配合设置有上料架，上料架上转动连接设置有翻转座，翻转座上转动连接设置有转动座，转动座上固定连接有冬瓜去瓤机构，在需要对冬瓜进行去瓤分切时，在转动的冬瓜去瓤机构的作用下，刀片能够将冬瓜内的瓜瓤切断，同时在自转的螺旋推杆的作用下，能够将冬瓜内的瓜瓤推出，保证冬瓜的清洁，实现冬瓜分切时的自动去瓤。
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公开(公告)号：CN118160911A
公开(公告)日：2024-06-11
申请号：CN202410602866.3
申请日：2024-05-15
申请人： 山东凯欣绿色食品股份有限公司
IPC分类号： A23L21/15 , A23L21/25 , A23L33/105 , A23L29/00 , A23L3/3472
摘要： 本发明属于水果罐头技术领域，具体涉及一种润肺去火的水果罐头及其制备方法；润肺去火的水果罐头，由以下按重量份的原料组成：15～30份苹果、10～25份橙子、15～25份蔓越莓、10～20份芒果、10～20份梨、0.1～0.5份复合天然提取物、0.3～0.5份复合中药提取物、0.05～0.2份发酵菌、1.6～3份蜂蜜。本发明的水果罐头通过蜂蜜预处理和慢煮技术增强果胶提取，利用自然植物提取物实现抗菌并保持果酱新鲜；加入苹果、梨、罗汉果等成分提升风味和营养，有效促进润肺去火。全天然成分，无化学添加剂，确保安全与健康。
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公开(公告)号：CN117884378A
公开(公告)日：2024-04-16
申请号：CN202410295301.5
申请日：2024-03-15
申请人： 山东凯欣绿色食品股份有限公司
摘要： 本发明涉及果酱原料生产技术领域，具体为一种果酱生产用原料筛选设备，包括两个平行放置的支撑板，两个支撑板之间设置有传动机构，两个支撑板之间设置有对水果原料进行精准密度测量的密度检测机构，固定体的侧面设置有清洗机构，固定体在靠近支撑板的侧面设置有可以对固定体内液体进行过滤处理的过滤机构，固定体内设置有对水果原料进行尺寸和形状检测的尺寸检测机构，本发明的优点在于：体积检测器会记录下第二单向电动伸缩杆伸缩前和伸缩后液体的体积变化，第一压力传感器会记录下水果的重量，从而精准测量出水果的质量，若干个第五单向电动伸缩杆伸缩端部的顶块在弹簧的作用下与水果表面接触，从而精准测量出水果表面的尺寸。
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公开(公告)号：CN117485642A
公开(公告)日：2024-02-02
申请号：CN202410006018.6
申请日：2024-01-03
申请人： 山东凯欣绿色食品股份有限公司
摘要： 本发明公开了一种复合果泥生产用输送装置及其使用方法，包括第一支撑架，所述第一支撑架的内侧活动连接有第一传送带，所述第一支撑架的前端设置有带动第一传送带转动和推动第一传送带上罐子进行移动的传动机构，所述第一支撑架的后端设置有对果泥进行罐装，且罐装过程中防止果泥氧化的灌装机构。本发明的优点在于：连接管下落的时候可以跟随罐子进行密封，使得果泥不会与空气相接触，有效防止果泥氧化，同时防止果泥罐装时发生迸溅，并且能够定量对其进行灌装。
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公开(公告)号：CN117378671A
公开(公告)日：2024-01-12
申请号：CN202311699155.4
申请日：2023-12-12
申请人： 山东凯欣绿色食品股份有限公司
摘要： 本发明公开了一种绿茶水果罐头及其制备方法，涉及食品加工技术领域；所述绿茶水果罐头由白砂糖、葡萄糖浆、绿茶提取物、水和新鲜水果块组成；所述新鲜水果块经过复合保鲜膜液保鲜处理；所述复合保鲜膜液由柠檬酸、改性茶多酚和壳聚糖组成；改性茶多酚是脂溶性，改性茶多酚、柠檬酸与壳聚糖交联形成复合物可以在果肉组织表面形成保鲜膜，使其在水果罐头中长期浸泡不易溶于糖水中；改性茶多酚同样具备较强的抗氧化性以及抑菌作用；绿茶提取物是从绿茶茶叶中天然提取而来，不仅为糖水增添了汤茶中独有的香醇和回甘，而且通过保鲜膜的形式，显著延长了绿茶水果罐头的存贮时间。
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公开(公告)号：CN117023030B
公开(公告)日：2023-12-12
申请号：CN202311274932.0
申请日：2023-09-28
申请人： 山东凯欣绿色食品股份有限公司
摘要： 本发明涉及水果罐头输送技术领域，尤其涉及一种具有低温杀菌功能的瓶装水果罐头倾斜输送装置，包括倾斜输送带与水平输送带，所述倾斜输送带的设置在低温杀菌盒的内侧，所述水平输送带设置在支撑座的内侧，所述低温杀菌盒的上端通过固定架固定连接支撑座的上端面处，所述低温杀菌盒的上端处与固定架之间设置有升降移动机构，所述升降移动机构的移动端设置有角度调整机构。本发明中设置的升降移动机构与角度调整机构可有效对倾斜传输带上输送的水果罐头向水平输送带上辅助输送，避免其直接输送可能会出现输送不稳定，彼此堆积的情况，同时设置的转动推料机构与防翻倒机构可有效对一组水果罐头进行缓慢推料的同时使用栏板进行及时回栏。
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公开(公告)号：CN117179042A
公开(公告)日：2023-12-08
申请号：CN202311467272.8
申请日：2023-11-07
申请人： 山东凯欣绿色食品股份有限公司
摘要： 本发明公开了一种减少营养流失的冻干果蔬及其制备方法，涉及食品加工技术领域；所述减少营养流失的冻干果蔬由果蔬质构改善液、果蔬、草莓、猕猴桃和柑橘组成，所述果蔬质构改善液由果胶溶液、甘油、酪蛋白和柠檬酸组成；果胶与酪蛋白在柠檬酸交联下形成了特殊的三维网络结构，内部的多相乳液可包裹水溶性、脂溶性的营养成分，减少营养的流失，果胶和酪蛋白改善了重组果蔬中体系物质的组成，降低冻干果蔬表面的孔隙率，优化孔径分布，从而降低吸湿性；三维网络结构良好的胶黏性和稳定性，有利于同纤维素等刚性成分的缠结连接，有效改善重组果蔬的细胞壁交联，对抵抗机械压力有积极作用，减少震荡产生的碎屑。
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公开(公告)号：CN118419356A
公开(公告)日：2024-08-02
申请号：CN202410877419.9
申请日：2024-07-02
申请人： 山东凯欣绿色食品股份有限公司
摘要： 本发明涉及封膜包装技术领域，具体为一种用于预制菜的封膜包装设备，包括两个对称放置的支撑板，两个支撑板的内侧面设置有对预制菜碗体进行运输的传动机构，两个转动辊的侧面紧贴设置有传动带，传动带的侧面开设有若干组容纳槽，每一组容纳槽由三个容纳槽等距排列而成，两个支撑板的内侧面固定连接有对预制菜碗体封膜时进行限位夹持的夹持限位机构两个支撑板的上端固定连接有对预制菜碗口进行热熔封膜并检测的热熔检测机构，本发明的优点在于：第二气泵通过第一输气管使固定环内部的气压降低，从而使固定环吸住碗体，防止碗体在注入预制菜时上端发生偏移。
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