具备多功能活性的副干酪乳杆菌FM-LP-M4及其应用
摘要:
本发明涉及一株来源于酸马奶同时具有优良抗氧化和降血糖功能的副干酪乳杆菌新菌株FM‑LP‑M4及其应用,经鉴定为副干酪乳杆菌(Lactobacillus paracasei),该菌株能显著提高HepG2胰岛素抵抗细胞的葡萄糖消耗和糖原生成,显著增加丙酮酸激酶和己糖激酶的活性,并降低甘油三酯的含量;显著提高H2O2诱导HepG2氧化损伤细胞的修复作用。该菌株于2022年1月17在中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物中心进行保藏,保藏号是CGMCCNO.24330,本发明的副干酪乳杆菌FM‑LP‑M4,对丰富复合功能益生菌资源、开发抗氧化和降血糖复合功能制品有重要意义。
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