本发明涉及微生物技术领域，具体涉及一株屎肠球菌及其应用。本发明提供屎肠球菌（Enterococcus faecium）F203，其保藏于中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物中心，保藏编号为CGMCC No.27675。屎肠球菌F203具有较好的耐酸和耐胆盐特性，能够适应动物胃肠道环境，对常用抗生素敏感，具有较高的安全性；该菌株具有较强的胆固醇降解作用，同时能够有效缓解高脂饮食引起的血脂升高、肠道菌群失衡以及体重增长，具有降胆固醇、降脂、缓解脂肪积累和脂肪组织病变的功效，对常见致病菌具有较强的杀菌作用，可制备为益生菌制剂，具有广阔的应用前景。