本发明公开了一种顺式‑4‑羟基‑L‑脯氨酸的合成方法，包括以下步骤：步骤S1，用水溶解L‑羟脯氨酸，加入水溶性溶剂增溶Boc2O，碱性环境下加入Boc2O，待原料L‑羟脯氨酸消失后，补加碱液，加入对甲苯磺酰氯，待化合物I M1消失，后处理得化合物I M2；步骤S2，化合物I M2在极性溶剂溶解下，加入碱，搅拌反应，待化合物I M2消失后，处理得化合物I M3粗品，重结晶后得化合物I M3纯品；步骤S3，化合物I M3加入水中，升温搅拌反应，待化合物I M3消失后，浓缩，剩余物打浆得产物顺式‑4‑羟基‑L‑脯氨酸；本发明所用的原料和试剂均市售易得，反应步骤简短，条件温和，后处理简便，终产物纯化绿色环保，适宜顺式‑4‑羟基‑L‑脯氨酸的放大生产。