本发明提供一种萃取剂及其制备方法和应用，该萃取剂含有：烷基吡咯阳离子、脯氨酸阴离子和醋酸阴离子，所述烷基吡咯阳离子的结构通式为#imgabs0#其中，R1基团为正构烷基中的任意一种；优选地，烷基吡咯阳离子、脯氨酸阴离子与醋酸阴离子的摩尔比为10：0.5～4：6～9.5。本发明优选通过液液萃取和闪蒸流程，结合操作条件和结构参数，如进料位置和理论塔板数等能够提高分离效率，能够获得高纯度的环氧丙烷，得到的烷烃杂质中环氧丙烷含量小于0.02wt％，目标产品环氧丙烷纯度达到99.99wt％及以上。