本发明公开了一种含多羟基的偶氮类染料及其制备方法和用途，属于染料技术领域。该染料主要适用于棉纤维和麻纤维织物的染色。本发明的含多羟基的偶氮类染料分子中含有的D‑葡萄糖分子基团是棉纤维和麻纤维织物分子的主要结构单元，D‑葡萄糖分子基团可以改善染料分子与织物表面的亲和力，提高染料分子在纤维内部的活动性，利于染料分子向纤维内部的扩散，从而提高织物染色的均染性。本发明的染料分子易与纤维素分子形成分子间氢键，提高染色过程的固色率和染色牢度。