本申请实施例提供一种用于热泼钢渣的环保泼渣装置及环保热泼方法，该装置包括热泼箱、倾翻式热泼盖和烟气除尘机构；热泼箱顶部开口，倾翻式热泼盖设置在热泼箱顶部并可相对热泼箱顶部旋转，以打开或封闭热泼箱顶部；热泼箱内设置有固定翻渣机，用于倒出渣罐中的钢渣；倾翻式热泼盖上设置有引风槽，倾翻式热泼盖的底部设置有洒水机构；烟气除尘机构设置在热泼箱外部，并与引风槽连通。本申请实施例通过在热泼箱内设置固定翻渣机，在倒出渣罐中的钢渣前，先盖上热泼箱顶部的倾翻式热泼盖，再启动固定翻渣机倒出渣罐中的钢渣，从而能够实现倒渣过程全封闭，防止了倒渣过程渣尘的溢出。此外，通过设置烟气除尘机构，能够大大降低外排烟气的粉尘浓度。