本发明涉及一种采用嵌入式测量装置测量水合物蓄冷系统的蓄冷量的方法，嵌入式测量装置设置在蓄冷系统中，嵌入式测量装置包括液体壳、与液体壳连通的稀释组件，电导率测量组件及运算组件，液体壳位于蓄冷槽中液体的液面以下。方法包括如下步骤：S1：溶液进入液体壳，稀释后得到稀释液，检测样品溶液的质量mY及稀释液的质量mRD。S2：检测稀释液的电导率σ。S3：根据上述参数确定样品溶液的质量浓度ω2。S4：根据ω2、相变蓄冷前初始溶液的质量浓度ω1、相变蓄冷前初始溶液的总质量m1、水合物蓄冷材料的水化分子数N、水的摩尔质量MH、溶质的摩尔质量MT确定水合物转化量nCT。S5：根据nCT、水合物蓄冷材料的摩尔质量M及其相变潜热r确定水合物蓄冷系统的蓄冷量Q。本发明使用的测量装置操作简单，测量方法能够准确测算水合物蓄冷材料的蓄冷量，误差较小。