一种复合抑菌膜及其制备方法
摘要:
本发明公开了一种复合抑菌膜及其制备方法,属于复合膜领域。以总量1000份计,复合抑菌膜包括以下质量份数的原料:壳聚糖季铵盐9‑10份,木聚糖9‑10份,地榆多酚2‑2.5份,桤叶唐棣花青素1‑1.5份,姜黄素0.1‑0.2份,柠檬酸2‑3份,甘油10‑11份,无水乙醇2‑4份和蒸馏水余量。本发明制备的复合抑菌膜具有较好的机械强度和阻水性能,且兼具良好的抑菌效果和指示肉制品新鲜度的功能,是一款应用价值较高的绿色包装材料。
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