公开(公告)号：CN118878935A

公开(公告)日：2024-11-01

申请号：CN202411128626.0

申请日：2024-08-16

申请人： 北华大学

发明人： 张卓睿 ,  姜贵全 ,  李芮莹 ,  于航 ,  李佳伦

IPC分类号： C08L5/08 ,  C08J5/18 ,  B65D65/38 ,  C08K5/13 ,  C08K5/1545 ,  C08K5/092 ,  C08L5/00

摘要： 本发明公开了一种复合抑菌膜及其制备方法，属于复合膜领域。以总量1000份计，复合抑菌膜包括以下质量份数的原料：壳聚糖季铵盐9‑10份，木聚糖9‑10份，地榆多酚2‑2.5份，桤叶唐棣花青素1‑1.5份，姜黄素0.1‑0.2份，柠檬酸2‑3份，甘油10‑11份，无水乙醇2‑4份和蒸馏水余量。本发明制备的复合抑菌膜具有较好的机械强度和阻水性能，且兼具良好的抑菌效果和指示肉制品新鲜度的功能，是一款应用价值较高的绿色包装材料。