发明公开
- 专利标题： Method and apparatus for producing shredded cheese
- 专利标题（中）： 生产的磨碎的奶酪的方法和装置
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申请号： EP03005473.8申请日： 1996-06-14
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公开(公告)号： EP1317881A3公开(公告)日： 2003-11-12
- 发明人: Fager, Orville C. , Andrews, Scott G. , Ferdon, Dennis R. , Garnett, David J. , Stenzel, Matthew T.
- 申请人： SCHREIBER FOODS INC.
- 申请人地址： 425 Pine Street, P.O. Box 19010 Green Bay, Wisconsin 54307-9010 US
- 专利权人： SCHREIBER FOODS INC.
- 当前专利权人： SCHREIBER FOODS INC.
- 当前专利权人地址： 425 Pine Street, P.O. Box 19010 Green Bay, Wisconsin 54307-9010 US
- 代理机构： Setna, Rohan P.
- 主分类号： A01J27/04
- IPC分类号： A01J27/04 ; A01J25/00
摘要：
An apparatus for reducing a sheet of food into shreds of predetermined dimensions, the apparatus comprising a shredding assembly comprising a rotating cutting head (310) integrating blades (311, 313) that accomplish both parallel and transverse cutting of the sheet of food (30).
公开/授权文献
- EP1317881B1 Method and apparatus for producing shredded cheese 公开/授权日：2006-02-22
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