経口/経腸栄養組成物及びその製造方法
摘要:
カロリー密度1kcal/ml、粘度100cP未満、10kDa未満のペプチド、複数のアミノ酸及びビタミンを達成するため、いずれも酵素加水分解されている、第1の所定のパーセント(%)重量を有する高タンパク質肉群と、第2の所定のパーセント(%)重量を有する高タンパク質植物群と、第3の所定のパーセント(%)重量を有する炭水化物と、第4の所定のパーセント(%)重量を有する繊維と、第5の所定のパーセント(%)重量を有する水と、第6のパーセント(%)重量を有する酵素と、第7のパーセント(%)重量を有するビタミン及びミネラルのサプリメントと、を含む、経口及び経腸の食品、並びに新鮮な原料又は粉末原料のいずれかからそれを製造する方法が開示される。 【選択図】なし
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