发明专利
- 专利标题： ルウ用油脂及びそれを用いたルウ
- 专利标题（英）： Roux for fats and oils and roux using the same
- 专利标题（中）： 鲁脂肪和油和汤汁使用相同
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申请号： JP2011087966申请日： 2011-04-12
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公开(公告)号： JP5901136B2公开(公告)日： 2016-04-06
- 发明人: 上原 秀隆 , 中澤 祐人 , 將野 喜之 , 島田 雅子 , 川崎 成輝 , 宮原 麻衣
- 申请人： 日清オイリオグループ株式会社
- 申请人地址： 東京都中央区新川1丁目23番1号
- 专利权人： 日清オイリオグループ株式会社
- 当前专利权人： 日清オイリオグループ株式会社
- 当前专利权人地址： 東京都中央区新川1丁目23番1号
- 主分类号： A23L23/10
- IPC分类号： A23L23/10 ; A23D9/007
公开/授权文献
- JP2012217408A Oil-and-fat for roux and roux using the same 公开/授权日：2012-11-12
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