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发明专利
JPWO2004067494A1 グルタミン酸誘導体及びピログルタミン酸誘導体の製造方法並びに新規製造中間体 有权

グルタミン酸誘導体及びピログルタミン酸誘導体の製造方法並びに新規製造中間体
摘要：
4−保護ヒドロキシピログルタミン酸誘導体をアルキル化剤によりアルキル化し、4−保護ヒドロキシ−4−アルキルグルタミン酸誘導体を得た後、加水分解及び保護基の脱保護工程を経て、モナティンに代表されるグルタミン酸誘導体を製造する方法。4−保護ヒドロキシピログルタミン酸誘導体はヒドロキシプロリンから容易に製造することができる。また4−保護ヒドロキシピログルタミン酸誘導体は4位が選択的かつ立体選択的にアルキル化され、アルキル化後は簡便にグルタミン酸誘導体に変換することができるため、特に光学純度の高いモナティンを効率的に製造するために好適に使用することができる。
摘要（英）：

4-protected hydroxy-pyroglutamic acid derivative is alkylated by an alkylating agent, after obtaining the 4-protected hydroxy-4-alkyl glutamic acid derivative, through the deprotection step of hydrolysis and protecting group, the glutamic acid derivatives represented by monatin a method of manufacturing. 4 protected hydroxy-pyroglutamic acid derivative can be readily prepared from hydroxyproline. The 4-protected hydroxy-pyroglutamic acid derivative 4-position is selectively and stereoselectively alkylated, for later alkylation can be converted easily to a glutamate derivative, particularly high optical purity monatin efficient production it can be suitably used for.

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