发明公开
- 专利标题： 과립 형태의 미세조류 가루를 포함하는 쿠킹 제품 및 이의 제조방법
- 专利标题（英）： Cooking product comprising microalgal flour in the form of granules and production method
- 专利标题（中）： 烹饪产品包含微粒形式的颗粒和生产方法
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申请号： KR1020157024480申请日： 2014-03-14
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公开(公告)号： KR1020150132834A公开(公告)日： 2015-11-26
- 发明人: 르루,파트리크 , 델레바레,마리 , 부르지에,토마
- 申请人： 로께뜨프레르
- 申请人地址： 프랑스공화국레스트렘*****
- 专利权人： 로께뜨프레르
- 当前专利权人： 로께뜨프레르
- 当前专利权人地址： 프랑스공화국레스트렘*****
- 代理商 양영준; 김영
- 优先权： EP131593857 2013-03-15; FR1355895 2013-06-21
- 国际申请： PCT/EP2014/055063 2014-03-14
- 国际公布： WO2014140247 2014-09-18
- 主分类号： A21D2/36
- IPC分类号： A21D2/36 ; A21D2/18 ; A21D13/06 ; A23L1/00 ; A23L17/60 ; A23L3/3463 ; A23L3/46
摘要：
본발명은달걀또는달걀제품, 유젖또는유젖유도체및 동물및/또는식물기원의지방물질로부터선택된세가지성분들중 적어도하나는미세조류가루로완전하게또는부분적으로대체되는것을특징으로하는신규한조리제품에관한것이다. 신규한조리제품은일부경우에있어서알레르기가있는개인및/또는채식주의개인에의하여소비될수 있다. 본발명은상기조리제품의제조방법에관한것이기도하다.
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